Tervetuloa syksy - näkemiin kesä!

Kiitos ihana kesä!

Elokuussa:

- ylpeä olo, kun tartuin rohkeasti auton rattiin -

- keräsin suuria vadelmia omista pensaista talven varalle -

- nautittiin kukkaloistosta -

- herkuteltiin helteillä oman maan marjoilla -

- leivottiin hääpäivän kunniaksi -

- kokeiltiin uutta leivontareseptiä - 

- löydettiin arjesta kaunista -

- ehdittiin saada kukkia kelloköynnökseen -

Käy kurkkaamassa muiden elokuun kollaaseja Pienen Linnun kollaasihaasteessa.

Ihanaa syksyn aloitusta!

Kukka alkavalle viikolle

Muutama vuosi sitten tuli hankittua taimena kelloköynnös, joka kasvoikin todella suureksi ja tuuheaksi. Kukat kerkisivät silloin kehittää siemeniäkin ja niitä oli vielä tänäkin keväänä tallessa.
Siemenet taas aikaisin keväällä multaan ja sitten vaan odottamaan josko lähtisivät vielä kasvamaan.

Pikkutaimia tulikin runsaasti ja niitä sitten jaettiin halukkaille. Hieman viileä alkukesä ja sateet vähän myöhästyttivät kukinnan alkamista, mutta loppukesän lämpö on tehnyt tehtävänsä :)

Köynnöksen kärhet tarttuvat kiinni kaikkeen mahdolliseen materiaaliin tai itseensä, jos sopivaa tukea löydy.

Kukan eri vaiheet ennen avautumista ovat hauskan näköisiä "neljän tuulen lakkeja" pitkän varren päässä.

Avautuminen kestää kauan, mutta itse kukka vain päivän - ehkä vähän toista, jonka jälkeen se putoaa ja jäljelle jää siemenkota, joka toivottavasti tänäkin kesänä vielä kerkiää kasvaa ja muodostaa lisää siemeniä.

Kaunista alkanutta viikkoa!

Taas leivotaan :)

Olen tänä kesänä leiponut enemmän kuin aikoihin. Olen kaivanut vanhoja hyväksitodettuja reseptejä kätköistäni ja mies on netistä löytänyt uusia kokeiltavalta kuulostavia...

Yksi uusi resepti taas putkahti pöydälle kera kysymyksen "olisiko tällainen helppo tehdä?" :)
No olihan se :)

...mies siis keräämään karviaisia pensaasta ja minä vatkaamaan margariinia ja sokeria...

** Taikina
75 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
2 munaa
1 dl kermaa
1-2 tl kardemummaa (minä laitan aina runsaasti :)
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

** Päälle
4 dl karviaismarjoja

** Kuorrutus
75 g voita tai margariinia
3/4 dl sokeria
1 muna
1 dl mantelirouhetta
1 dl kookoshiutaleita

Sekoita rasva ja sokeri, lisää joukkoon munat, kerma, kardemumma ja jauho-leivinjauheseos.

Levitä taikina leivitetyn kakkuvuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.

Käytin irtopohjakakkuvuokaa halkaisijaltaan n. 27 senttiä.

Paista 175 asteisen uunin alatasolla n. 20-25 minuuttia.

Sulata kuorrutuksen voi/margariini kattilassa ja sekoita muut aineet sekaan.

Ota kakku uunista, levitä puhtaaksi nypityt marjat pinnalle, lusikoi kuorrutus marjojen päälle ja paista uunissa vielä noin 20 minuuttia. Tässä vaiheessa kannattaa seurata josko piirakka kannattaisi nostaa ylemmälle tasolle, jotta kuorrutus saa väriä. 

 Tarjoa sellaisenaan tai vaniljajäätelön kera...

 

 Tänään on sitten taas jotain hyvää tarjottavaa päiväkahvin kanssa :)

Makoisaa elokuun viimeistä viikonloppua!

Minun ihana arkeni!

(MakroTex haaste)

Tämän tiistain haasteen aiheena on Minun arkeni.

Otin kamerankin asiakkaan luo mukaan, jotta matkalla ja toimistolla ottaisin arkisia kuvia,

mutta en voi olla jakamatta tätä ihanaa asiakkaan seinämaalausta,

jonka näen koko päivän toimiston ikkunasta!

Istuimme kahvitauolla ulkona sisäpihalla ja kuvasin tämän kännykällä,

joten kuvan laatu ei ole paras mahdollinen...

Mutta kuva on niin huippu idea,

että siitä on pakko tulla hyvälle tuulelle!

Minun ihana arkeni!

Muiden arkikuvia pääset kurkkimaan Pienen Linnun blogista täältä (klik)!

Ihanaa arkea ystäväiseni :)

Elokuussa herkutellaan

Onpahan tämäkin kuukausi kulunut kuin siivillä. Arkinen aherrus on jo monella alkanut - niin myös meillä, jotka vietämme kesälomamme vasta näin loppukesästä.

Kesäiset säät jatkuvat, joka on aika yleistäkin Suomessa, ja alkukesän kylmyys ja sateet ovat jo toivottavasti unohtuneet :)

Meillä elokuussa juhlistetaan hääpäiväämme - tänä vuonna jo kahdeksatta - sekä mieheni syntymäpäivää. Hyvä syy siis kerätä marjasatoa ja leipoa jotain hyvää. Löysin Yhteishyvän elokuun ruokalehdestä ohjeen, jossa sain yhdistettyä kahta herkkuani: mustaherukoita ja toska-päälystettä :) Tätä piirakkaa tein sitten molempiin juhliin ja hyvin näytti maistuvan :)

***

Mustaherukkatoskapalat (Yhteishyvä ruokalehti elokuu 2015)
- ensimmäisen tein syvään uunipeltiin puolitoistakertaisena (määrät sulkeissa) ja toisen ohjeen mukaiseen vuokaan (n.20 x 25 cm)

Toskapalat uunivalmiina

Toskapalat uunista ulos

Pohja:
2 (3) kananmunaa
1,5 (2,25) dl sokeria
50 (75) g voita sulatettuna
2 (3) dl vehnäjauhoja
2 (3) tl leivinjauhetta
1 (1,5) dl maitoa
1,5 (2,25) mustaherukoita

Kuorrutus:
100 (150) g voita
1 (1,5) dl sokeria
100 (150) g mantelilastuja
0,5 (0,75) dl kaurahiutaleita
2 (3) rkl maitoa tai kermaa
2 (3) rkl vehnäjauhoja
1 (1,5) tl vaniljasokeria

Vuoraa vuoka (n. 20 x 25 cm tai isommalla ohjeella syvä uunipelti) leivinpaperilla.
Vaahdota munat ja sokeri, lisää hieman jäähtynyt voisula.
Kääntele kuivat aineet ja maito taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja ripottele mustaherukat (punaherukat, mustikat tai mitä käytätkin) taikinan päälle.
Kypsennä pohjaa 200 asteisessa uunissa (keskitasolla) puolikypsäksi, noin 12-15 minuuttia (ohjeessa oli 10-12 min. mutta se ei tuntunut riittävän...)

Mittaa kuorrutusaineet pieneen kattilaan; kiehauta seos ja levitä puolikypsän pohjan päälle.
Paista uunissa vielä noin 10-12 minuuttia kunnes taikina on kypsää ja päällys on levittynyt tasaiseksi.
Leikkaa neliöiksi ja tarjoa vaikka vaniljakastikkeen kera - suom.huom.tämä kyllä maistui ihan sellaisenaankin :)

***

Toskapalojen lisäksi tarjolla oli tietysti (!) mansikkakakkua mustikkaisella kermarahkatäytteellä.

 

Herkullista elokuun viimeistä viikkoa! 

Ensi viikolla kalenterin mukaan alkaa syksy :)

Lämmin elokuu

(MakroTex -haaste)

Helteiset elokuun päivät ja

 sadon kypsyminen 

yhdistettynä vaniljajäätelöön ja 

kinuskikastikkeeseen... 

 

Herkullista :)

Pienen Linnun haasteena tällä viikolla Elokuu - kurkkaapa (klik) !

Lämpimiä päiviä Sinulle!

Kesän loppu - vai onko sittenkään...

Kesä on jo kääntynyt syksyyn vaikka elokuulle onkin luvattu korkeapainetta ja oikein lämpöisiä päiviä. Yöt ovat viileitä ja aamun raikkaudessa on jo syksyn tuntu :)

Ihana kesä on ollut!

Pihalla kukat jatkavat loistoaan.

Tässä ähkyyn saakka vielä kukkakuvia vaikka jo päätinkin kuvata jotain muuta... Pahoittelen :)

***

väri-iloa

 

 

 

 

 

***

valkoista

 

 

***

lopuksi vielä suklaakirsikan satoa

***

Ihanaa, jos jaksoit loppuun saakka kahlata! Nyt pidän pientä taukoa kukkakuvissa (ehkä). 

Tulossa on postaukset Visbyn risteilystämme sekä jotain kotiseudustamme...

Ihanaa lämmintä elokuuta Sinulle!

***

 Muistathan, että löydät minut myös Instagramista ja Facebookista, joissa on muitakin kuvia...