Keväistä energiaa

Viimeisiä lumikasoja levittäessä kuluu nämä vielä kylmät mutta aurinkoiset kevätpäivät. Kun maa on jäässä ja viimevuotisten kasvien varret vielä suojaavat uusia kasvannaisia yöpakkasilta, ei pihalla voi kuin harjata hiekkaa kivetyksiltä ja terasseilta ja laittaa pois talvitavaroita. Tuntuu tosi tyhmältä, kun lumet lähtivät näin aikaisin eikä kevät kuitenkaan ole vielä ihan oikeasti alkanut... Iskeekö taas kevätväsymys?
Energiaa pitää siis löytää jostain...

Ja sitähän löytyy väreistä: ostin viime viikonloppuna ruukkunarsisseja. Laitoin niitä jo kuistin kaiteen kukkalaatikoihin ja amppeleihin, mutta taitavat olla raukat ihan kylmissään, kun yöllä lämpötila laskee -8 asteeseen... Päivisin auringon paisteessa nuo sitten taas virkoavat, mutta eihän sitä hentoja kukkiaan jaksa avata muutaman tunnin auringonpaisteen vuoksi :(

Taidan hakea niille enemmän pajunkissoja lämmittämään...

Sisällä on yksi isompi narsissi ruukussa. Se availee ihania kukkiaan jo ahkerasti - seurakseen sai höyhentikkuja ja pieniä koristepääsiäismunia...

Ja löytyyhän energiaa ruoasta: innostuin taas kokeilemaan ystäväni ohjetta energiapatukoihin - kiitos Marika (Kivi&Kakku) :) Ensimmäinen kokeilu oli hieman epäonnistunut määrien ja levyn paksuuden suhteen, mutta tämänpäiväinen oli oikein onnistunut.

Hieman mukaellen ohjetta käytin mitä kaapista löytyi:

0,5 dl rypsiöljyä
0,75 dl sekamehua (omenaa ei ollut)
0,75 dl hunajaa
3 dl kaurahiutaleita
reilu 1 dl kookoshiutaleita
1,5 dl hasselpähkinärouhetta
reilu 2 dl havaijilaista hedelmäsekoitusta (pirkka)

Muutoin tein ohjeen mukaan:
kiehautin öljyn, mehun ja hunajan ja
lisäsin loput ainekset joukkoon.
Reunallinen pienehkö leivinpaperoitu vuoka ja
tilkka öljyä paperille...
Painelin taikinan vuokaan ja
paistoin 200 asteessa 20-22 minuuttia.

energiapatukkataikina ennen uunia

Ja tuli muuten hyvää :)

hieman jäähtyneenä leikkasin levystä patukoita

Ja antaahan energiaa myös luonnon ihmeet: toissayönä tuli valvottua terassilla katsellen revontulien tanssia yötaivaalla. Täällä etelässä monien katuvalojen ja pihalamppujen loisteessa väritys oli lähinnä vihertävää, mutta sitä sitten riitti koko taivaan kannen yli. Vielä aamuyöstä neljän aikaan kun heräsin ja ikkunasta kurkistin, niin vihreät revontulet valaisivat yötaivasta. Eihän siinä sitten osannut nukkumaan palatakaan...

Jos tänä keväänä ei niin pahaa kevätväsymystä olisikaan...?

Podetko sinä kevätväsymystä?