...on aika kaivaa kaapista jauhopussi esiin ja leipoa jotain hyvää...
Eilen illalla sateen välillä kipaisin hakemassa raparperin varsia ja kaapista kaivoin munia, kermaa, sokeria... Eiköhän niistä jotain saa aikaiseksi :)
Ohjeen löysin kotikokki.net -sivustolta...
Ainekset:
1 muna
3 dl sokeria
3,5 dl kermaa/maitoa
6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
100 g sulatettua voita/margariinia
raparperia
Ohje:
- sekoita/vaahdota muna ja sokerit
- sekoita sekaan kerma/maito
- lisää jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe
- lisää lopuksi sulatettu rasva
Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle.
Ripottele päälle raparperit
- voit käyttää muitakin kauden herkkuja; mustikkaa, vadelmia, mansikoita, viinimarjoja...
Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla n. 20 minuuttia.
Nauti ihanan kahvin ja vaikka vaniljakastikkeen kanssa terassilla sadetta kuunnellen :)
Maukasta heinäkuuta!
-Pia-
Herkullista. Enpäs olekkaan tehnyt raparperistä piirakkaa tänäkesänä, pitäskohän alkaa tekeen :)
VastaaPoistaKiitos Kirsti! Tämä piirakka oli tosi nopea tehdä, joten ei muuta kuin varsia nyhtämään :)
PoistaHerkulliselta näyttää! Pari kertaa tänä kesänä tehnyt jo, aina yhtä hyvää...
VastaaPoistaKiitos Maiccu :) Kun vanhat varret jo riivittiin penkistä, niin uusia rapsakoita on tilalle kasvanut hurjaa vauhtia - pitänee taas kaivaa jauhopussi esiin viikonloppuna.
Poista