keskiviikko 6. heinäkuuta 2016

Kun sataa...

...on aika kaivaa kaapista jauhopussi esiin ja leipoa jotain hyvää...

Eilen illalla sateen välillä kipaisin hakemassa raparperin varsia ja kaapista kaivoin munia, kermaa, sokeria... Eiköhän niistä jotain saa aikaiseksi :)


helppo raparperipiirakka

helppo raparperipiirakka
 
helppo raparperipiirakka


helppo raparperipiirakka
   
helppo raparperipiirakka

Ohjeen löysin kotikokki.net -sivustolta...

Ainekset:

1 muna
3 dl sokeria
3,5 dl kermaa/maitoa
6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
100 g sulatettua voita/margariinia
raparperia

Ohje:

- sekoita/vaahdota muna ja sokerit
- sekoita sekaan kerma/maito
- lisää jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe
- lisää lopuksi sulatettu rasva
Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle.
Ripottele päälle raparperit 
- voit käyttää muitakin kauden herkkuja; mustikkaa, vadelmia, mansikoita, viinimarjoja...
Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla n. 20 minuuttia.

Nauti ihanan kahvin ja vaikka vaniljakastikkeen kanssa terassilla sadetta kuunnellen :)

Maukasta heinäkuuta!

-Pia-





4 kommenttia:

  1. Herkullista. Enpäs olekkaan tehnyt raparperistä piirakkaa tänäkesänä, pitäskohän alkaa tekeen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kirsti! Tämä piirakka oli tosi nopea tehdä, joten ei muuta kuin varsia nyhtämään :)

      Poista
  2. Herkulliselta näyttää! Pari kertaa tänä kesänä tehnyt jo, aina yhtä hyvää...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Maiccu :) Kun vanhat varret jo riivittiin penkistä, niin uusia rapsakoita on tilalle kasvanut hurjaa vauhtia - pitänee taas kaivaa jauhopussi esiin viikonloppuna.

      Poista

Kiitos kun kävit - ihanaa, jos jätit käynnistäsi viestin :)