sunnuntai 8. lokakuuta 2017

Nopeasti hyvää omenasta

Sateinen sunnuntai eikä oikein mitään hyvää kaapissa
Pöydällä omenia
Jotain helppoa ja hyvää olisi kiva leipoa
...omenapiirakkaa...
Ei saa olla monimutkainen, kun ei millään jaksaisi montaa eri kippoa sotkea
Onneksi löytyi ohje, jossa ei tarvitse kuin sekoittaa ainekset keskenään

omenapiirakka


Nopea ja helppo omenapiirakka

200 g margariinia
1,5 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 muna
0,75 dl maitoa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3-4 omenaa
kanelia ja sokeria

1. sulata margariini  ja lisää siihen sokeri
2. lisää vehnäjauhot (ei vielä leivinjauhetta) osissa taikinaan ja sekoita kunnolla
3. ota kahvikupillinen taikinaa sivuun (ripotellaan piirakan päälle ennen uunia)
4. lisää taikinaan muna, maito, leivinjauhe ja vaniljasokeri voimakkaasti sekoittaen - taikinasta tulee löysää, mutta ei litkua
5. kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan
6. kuutioi kuoritut omenat päälle
7. ripottele kanelia ja sokeria omenoiden päälle
8. ripottele sivuun ottamasi taikina piirakan päälle
9. paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia
Nauti vähän jäähtyneenä esim. vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera...

Juuri kun piirakka oli valmistumassa uunissa, niin saimmekin vieraita ja tuore piirakka kävi hyvin kaupaksi vaniljajäätelön kera :)

Ihanan helppo ja herkullinen piirakka - tätä pitää tehdä uudestaankin.

Leppoisaa sadepäivän iltaa!

-Pia-








4 kommenttia:

  1. Omenapirakka on vielä tälle syksylle tekemättä...ehkä viikonloppuna ja omista omenista...
    Mukavaa syksyistä viikko!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Omista omenista tulisi vielä maistuvampi piirakka. Meidän omenapuu ei ole tuottanut hyviä omenia enää vuosiin - taitaa sen olla aika antaa tilaa muulle kasville.
      Mukavaa vaikkakin sateista viikkoa Satu sinullekin :)

      Poista
  2. Pussillinen naapurilta saatuja omenoita odottelee, jospa kokeilen tätä ohjetta. 😊

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen Marika :) Itsekin tein sunnuntaina uudestaan, kun edellinen meni niin nopeasti ettei itse oikein kerinnyt mukaan. Ja herkullista taas tuli :)
      Kivaa lokakuun jatkoa - nautitaan näistä sadepäivistäkin.

      Poista

Kiitos kun kävit - ihanaa, jos jätit käynnistäsi viestin :)